Ивановские православные встретили Пасху. Наверняка многие с запасом сварили и покрасили яйца. Употреблять их в пищу нужно в меру. А из излишков предлагаем приготовить что-то вкусное и недорогое.
«Ивановские новости» попросили известного в Иванове шеф-повара Елену Чистякову продумать, как вкусно использовать оставшиеся после празднования Светлой Пасхи яйца. Мы попросили озвучить именно бюджетный рецепт универсального блюда на завтрак и на обед.
«Я предлагаю испечь печеночный рулет. Он прост в приготовлении, считается бюджетным рецептом из-за относительно недороговизны ингредиентов и богат витаминами», - говорит наш эксперт.
Нужно пожарить любую печень с морковкой, перемешать, пробить блендером, выложить на пергаментный лист или пленку и в терку натереть яйца. Завернуть рулет и на 2-3 часа положить в холодильник.