«Ивановские новости» рассказывали о подорожании популярных салатов «Оливье» и «Селедки под шубой», и ингредиентов для них.
И о росте цен на автомобильное топливо и дизель, а, соответственно, и все остальное. Сегодня мы поговорили с экспертом - кандидатом исторических наук, профессором, публицистом, членом Ассоциации европейских исследований при РАН Виталием Тепикиным. Он живет в Кинешме. Как и мы, ходит в магазин. И знает, как сэкономить в предновогодней суете.
- Поднимая вопрос о подорожании товаров, прежде всего, я бы сказал о продуктах питания. Именно эта категория продукции касается всех социальных слоев, она повседневна вне зависимости от уровня дохода, интересов и т.д.
Овощи дорожают прямо на глазах
Огурцы, помидоры открытого грунта с наступлением зимы заменяются более дорогими парниковыми, импортные партии потихоньку приходят, а они ещё дороже. Поэтому к Новому году ценник по сравнению с осенью взлетает на 50% и более. Такая картина повторится нынче.
И яйца тоже
Многие приобретают их в сетевых магазинах. Именно в них в последние дни наблюдается удорожание всех категорий - в среднем на 35%. То - не прихоть торговых точек, закупочная цена меняется! Летом она 27-32 рубля за десяток, а сейчас - явно больше 60.
Куриное мясо дорожает из-за цен на корма для производителей (они поднялись в разных регионах в пределах 70%). Но Министерство сельского хозяйства пытается стабилизировать ситуацию своими механизмами.
Виновата африканская чума
Все больше семейного бюджета забирают траты на свинину, говядину. Если верить Росстату, с начала года свинина подорожала на 11,3%, показатель по говядине - 8,8%. Виноваты, прежде всего, вспышки африканской чумы, заставляющие уничтожать большое поголовье.
В категорию дорожающих продуктов можно записать мороженую рыбу, макароны, крупы, бобовые...
Последствия неурожая крымского винограда
Отдельно скажу про алкоголь. Отечественная продукция в декабре-феврале дает скачок процентов на 25. Изменения в законодательстве теперь запрещают использовать нашим виноделам импортный виноград. А в Крыму ожидается неурожай из-за специфики нынешнего сезона.
Непродовольственный рынок также мало чем порадует в раскладке цен. Автомобили, электроника, одежда, обувь, - все станет дороже.
Предновогодние скачки цен традиционны
Но можно не сомневаться в общем подорожании импортных товаров, в том числе повседневного спроса. У них обычно долгий оборот, так вот целесообразно воспользоваться выкладками на прилавках по старым ценам.
Множество предновогодних акций со снижением цен тоже не помешало бы отследить. Приобретение подарков друзьям и близким не стоит откладывать на последний день.
Торговые центры сейчас проводят лотереи, розыгрыши среди покупателей. Они могут существенно снизить ваши предновогодние расходы.
О том, как грамотно и экономно выбрать на Новый год подарки - читайте здесь.