В замороженном мясе кур производства птицефабрики «Кинешемская» обнаружили бактерии рода Salmonella. По результатам лабораторного исследования продукция не соответствовала требованиям безопасности, Роспотребнадзор по Ивановской области объявил предприятию предостережение.
Речь идёт о замороженном мясе кур полного потрошения второго сорта, изготовленном 20 февраля со сроком годности до 20 февраля 2027 года. Продукцию отобрали 1 апреля на предприятии производителя в деревне Луговое Кинешемского района.
Исследование провела Владимирская испытательная лаборатория Федерального центра охраны здоровья животных. В заключении от 21 апреля указано, что сальмонеллы обнаружены в 25 граммах исследованного продукта, хотя норматив не допускает их присутствия в таком количестве мяса. В карточке мероприятия отмечено несоответствие продукции техническим регламентам о безопасности мяса птицы и пищевой продукции.
Основанием для действий Роспотребнадзора стала информация, поступившая из управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям. Сообщение этого ведомства датировано 12 октября, предостережение птицефабрике объявлено 23 октября.
В августе птицефабрика от семьи депутата Ивгордумы перешла в собственность калужской организации.
Ранее «Ивановские новости» сообщали о ветеринарных нарушениях на «Ивановской птицефабрике» в Лежневском районе. Там выявили недостатки обустройства территории и хранения навоза, должностному лицу назначили штраф.
А в августе Вичугский суд приостановил деятельность комбината «КЭМП» на 10 суток из-за санитарных нарушений, в том числе обнаружения сальмонелл в образцах котлет и пельменей.