В социальные учреждения Ивановского региона поступило почти полтонны потенциально небезопасной свинины. Этот факт сотрудникам регионального Россельхознадзора удалось выявить при помощи системы “Меркурий”. В Фурмановском районе существует предприятие по убою, содержанию и разведению животных. Так вот, оно изготовило мясную продукцию из недостаточного количества сырья.
Считайте сами: из 46 килограммов охлажденной свинины предприятию удалось произвести почти в 10 раз больше этого продукта в распиловке - 446 кг. Такую производственную транзакцию оформил ветеринарный врач, видимо, руководствуясь содержанием мультфильма про жадного богача, в котором из небольшой шкуры изготовили семь шапок. Между прочим, поставщиком свинины числился ивановский пансионат.
В ведомстве напомнили, что эти факты являются нарушением “Ветеринарных правил…” и Технических регламентов Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» и «О безопасности пищевой продукции».
“В связи с этим предприятию объявили предостережение, в котором говорится о недопустимости нарушений обязательных требований. В региональную Службу Ветеринарии также была направлена информация о нарушении при оформлении документов государственным ветеринарным врачом”, - пояснили в Россельхознадзоре.
Кроме того, получателю рекомендовали изъять из оборота указанную охлажденную свинину.