В твороге 9%, который произвел фермер из поселка Старая Вичуга, нашли растительные жиры. Фальсифицированный продукт поставляли в том числе в Ивановский областной онкологический диспансер и в родильный дом Костромы.
Лабораторные исследования показали, что в продукте ИП Главы КФХ Полгородник О.В. содержатся фитостерины. Это верный признак того, что при производстве использовали пальмовое или другое растительное масло вместо молочного жира. Кроме того, в твороге нашли консервант — сорбиновую кислоту, которой там быть не должно, а жирнокислотный состав и вовсе не соответствует нормам.
Нарушения выявили в двух партиях. Одну отобрали еще в июне в онкодиспансере на улице Любимова в Иванове, вторую — в августе в костромском роддоме. Обе партии не соответствуют техническим регламентам Таможенного союза о безопасности молока.
Производителю объявили предостережение. Фермеру предписано немедленно привести производство в соответствие с обязательными требованиями и выпускать только безопасную продукцию.