В Иванове суд вынес приговор по громкому делу о массовом отравлении в популярном ресторане итальянской кухни «Антонио». 18 мая 2026 года Ленинский районный суд признал заведующего производством заведения виновным в совершении преступления, предусмотренного частью 1 статьи 236 Уголовного кодекса РФ, которая квалифицирует нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание людей.
Судья, изучив все материалы дела, постановил назначить виновному наказание в виде ограничения свободы сроком на один год и четыре месяца. Кроме того, в качестве дополнительной меры ответственности на основании части 3 статьи 47 УК РФ фигуранту дела запрещено в течение одного года заниматься любой деятельностью, связанной с управлением и контролем в сфере общественного питания. Сам осуждённый свою вину так и не признал.
В ходе судебного разбирательства было досконально установлено, что именно действия руководителя производственного цеха привели к печальным последствиям. В период с 17 по 21 декабря 2024 года, организуя процесс приготовления блюд, он грубо проигнорировал требования санитарного законодательства. В частности, несмотря на то что сотрудники кухни не прошли обязательные медицинские осмотры на наличие заболеваний открытых поверхностей тела, а у части персонала полностью отсутствовали санитарные книжки с отметками о своевременной диспансеризации и гигиеническом обучении, заведующий допустил их к работе.
Также был подтверждён факт системного нарушения условий и сроков хранения как сырых, так и готовых продуктов - мяса, птицы, рыбы, творога, сыра, ветчины, карпаччо, овощей и майонеза. Критическим оказалось и неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние производственных помещений, а также отсутствие исправной бактерицидной лампы в холодном цеху, что сделало невозможным обеззараживание воздуха. Осознавая, что услуги общественного питания не соответствуют требованиям безопасности для жизни и здоровья посетителей, подсудимый тем не менее продолжал выпускать продукцию, что в итоге привело к заражению готовых блюд бактериями и причинению вреда здоровью клиентов ресторана.
Важно отметить, что приговор на данный момент ещё не вступил в законную силу, и у осуждённой стороны остаётся право его обжалования в вышестоящих инстанциях в установленном законом порядке. Информацию предоставила объединённая пресс-служба судов общей юрисдикции Ивановской области.
Читайте также:
В Иванове один из популярных ресторанов закрылся из-за отравления посетителей
В Иванове прокуратура заинтересовалась случаями отравления посетителей известного ресторана
В Иванове к владельцу ресторана «Антонио» подан третий иск о компенсации вреда после отравления
Отравившийся в «Антонио» ивановец требует с ресторана 3 миллиона рублей в качестве компенсации вреда