Известный производитель молочной продукции в Южском районе изготовил большое количество фальсифицированного творога для продажи. Надзорное ведомство выявило несоответствие по жировому балансу и объему сырья.
В прошлом месяце сотрудники госветназдора выявили два факта изготовления фальсифицированной молочной продукции на территории Ивановской области, сообщает пресс-служба ТУ Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям.
Так, в пробе творога, произведенного ООО «Сыродел» в Южском районе, были обнаружены растительные жиры, микробная трансглутаминаза и несоответствия по жирно-кислотному составу – это указывает на фальсификацию продукции. Кроме того, как выяснилось в ходе проверки, сыродельный завод допустил нарушения при оформлении производственной транзакции. В частности, при производстве молочной продукции, включая творог, сливочное масло и сметану, нашли несоответствие по жировому балансу и количеству сырья. Для достижения заявленного процента жирности использовалось ненадлежащее количество сырья.
ООО «Сыродел» объявлено предостережение, приостановлено действие его декларации. Информационные письма были направлены в Федеральную службу по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, правоохранительные органы, а также получателям и поставщикам молочной продукции для дальнейшего разбирательства, сообщает источник.