Правильное питание играет важную роль в развитии и росте школьников. В Управлении Роспотребнадзора поделились реомендациями-принципами, которые помогут поддерживать здоровье школьников.
В течение дня ребенок должен получать достаточное количество калорий, чтобы покрыть его энергозатраты. Это означает, что рацион должен быть сбалансирован и обеспечивать необходимую энергию для роста, активности и умственной деятельности.
Рацион школьника должен быть сбалансирован по незаменимым и заменимым нутриентам. Это включает в себя все необходимые биологически значимые элементы, такие как белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества. Важно учесть индивидуальные особенности организма ребенка, чтобы обеспечить оптимальный вклад каждого питательного вещества в его здоровье.
Белки в рационе ребенка-школьника должны поступать главным образом из продуктов животного происхождения. Они являются основным строительным материалом для организма, поэтому важно обеспечить их достаточное потребление.
Количество углеводов в рационе школьника должно быть значительно больше, чем количество белков или жиров. Углеводы являются основным источником энергии для активного образа жизни школьников.
Быстрые углеводы, включая сладости, должны составлять небольшую долю всего рациона, не более 10-20% от всех углеводов. Важно помнить, что они имеют высокую калорийность и низкую пищевую ценность.
Регулярное питание является важным аспектом здорового питания школьника. Ребенок должен получать пищу по расписанию, чтобы поддерживать оптимальный уровень энергии и питательных веществ в организме.
В рацион школьника следует включать разнообразные продукты, такие как хлеб, картофель, злаки. Приготовление мучных изделий на муке грубого помола способствует сохранению их полезных свойств.
Рыба должна быть включена в рацион школьника один-два раза в неделю, а красное мясо - минимум один раз в неделю. Эти продукты являются источником высококачественного белка и других полезных питательных веществ.
Бобовые также рекомендуется включать в рацион школьника 1-2 раза в неделю. Они богаты белком, витаминами и минералами, и могут быть отличным дополнением к рациону.
Сладости и жирные продукты допустимы в умеренных количествах, но они не должны заменять полезные и здоровые продукты. Печенье, торты, вафли и картофель фри содержат недостаточное количество витаминов и минеральных веществ, поэтому их употребление следует ограничивать.
Необходимо минимизировать потребление синтетических пищевых добавок и специй. Они могут иметь отрицательное влияние на здоровье ребенка, поэтому предпочтение следует отдавать натуральным продуктам.
Рацион школьника должен включать свежевыжатые соки из овощей и фруктов. Они доставляют необходимые витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья и иммунитета школьника, отмечают в источнике.