Издание «ZabNews» пообщалось с диетологом-нутрициологом Анной Игнатьевой. Выяснилось, какую диету можно считать безопасной и стоит ли доверять худеющим блогерам.
Анна Игнатьева рассказала, что люди стали чаще задаваться вопросами питания. В число этих людей также входят родители, которые заинтересованы в здоровье своих детей. Проблемы питания малышей могут привести к формированию у ребенка ожирения. Заболевание может привести к более серьезные последствиям: «Метаболический синдром или другими словами «смертельный квартет» –сочетание абдоминального ожирения, нарушения толерантности к глюкозе, повышение артериального давления и гипертриглицеридемии. Эксперты ВОЗ охарактеризовали метаболический синдром, как «пандемию XXI века». Распространенность данного синдрома составляет 20–40%. К сожалению, метаболический синдром начал встречаться и в детском возрасте. Такой «букет» приводит к развитию, таких заболеваний как сахарный диабет 2 типа, артериальная гипертензия, атеросклероз, потом инфаркты, инсульты и так далее».
Основными причинами ожирения становятся: несбалансированное питание, малоподвижный образ жизни и несоблюдение режима питания и сна-бодрствования. Но диеты не помогут решить данную проблему.
Анна Игнатьева отмечает: «Диета в переводе с греческого означает образ жизни или режим питания. А если мы говорим про рацион, то это совокупность правил употребления пищи. Поэтому, когда мы говорим про диету, мы говорим об образе жизни, но в обычной жизни диетой привыкли называть то, что приводит к ограничениям, направленным на снижение веса».
Нутрициолог также отмечает, что диета является образом жизни, который направлен на создание сбалансированного подхода в питании. Оно способно поддержать здоровье человека в стандартном режиме. Такое питание может зависеть от профессии, пола, возраста, заболеваний человека.
Анна Игнатьева добавляет, что жесткие ограничения могут усугубить положение. В первую очередь запрещаются диуретические и слабительные средства. Препараты выводят из организма минералы, микроэлементы, витамины и приводят к обезвоживанию, истощению организма. Эксперт отмечает: «К каждому человеку должен применяться индивидуальный подход, поскольку каждый уникален. Консультация такого специалиста, как диетолог может помочь выявить проблемы, связанные с дефицитами микроэлементов, витаминов, минералов, а также выстроить здоровой рацион и пищевые привычки с учётом возраста, профессиональной деятельности и особенностей режима».
Чтобы знать состояние углеводного обмена – уровень глюкозы крови, жирового обмена необходимо ежегодно проходить диспансеризацию. Важно не забывать учитывать баланс или дисбаланс гормонов, а также состояние щитовидной железы.
Необходимо обращаться только к специалистам с медицинским образованием.
Отдельно эксперт отметила, что, к советам блогеров стоит относиться осторожно и проверять информацию. По словам Анны Игнатьевой блогеры могут рассказывать о диете на короткое время, но диета – это рацион, который формируется на всю жизнь. «Каждый должен понимать, что диета – это не ограничение на какой-то момент, а работа над своим образом жизни. Если человек хочет проанализировать своё питание и режим, ему поможет привычка вести пищевой дневник. Нельзя забывать и про достаточное количество чистой воды, приблизительно 30 мл на килограмм массы тела. Важно уделять достаточное внимание своей двигательной активности. Тогда и вопроса об ожирении перед человеком стоять не будет», – поясняет эксперт.
Безопасной диетой будет являться индивидуально подобранная. Она должна основываться на научных исследованиях и советах специалистов.