7 марта у православных христиан начался Великий пост, который окончится 23 апреля. В это время в Сети появляется масса рекомендаций по поводу постной диеты. О том, что важно знать о питании в Великий пост, как поститься без ущерба для здоровья и для кого можно смягчить ограничения, корреспондент «Ивановских новостей» побеседовал с иеромонахом Макарием Маркишем.
Отец Макарий пояснил, что главное в посте — это само его соблюдение, факт того, что человек сознательно и добровольно ограничивает свои прихоти. Свое меню при этом должен определять сам верующий, и немаловажно при этом учитывать состояние собственного здоровья, возраст.
«Главными факторами для определения условий поста всегда остаются совесть верующего, слова священника и рекомендации медиков. Человек – единство телесного и духовного. Разделять эти две природы опасно. Вектор поста – контроль над импульсами своего тела и души вместе. Пост существует для приобретения душевного здоровья. Он делает человека более легким, более способным к духовной жизни», - отметил клирик в беседе с корреспондентом «Ивановских новостей».
Отец Макарий Маркиш
Священнослужитель отметил, что слов «меню», «диета» в церковном обиходе нет и не стоит воспринимать пост как предписание о режиме питания.
«Сейчас в повседневной жизни самая простая еда – мясная и молочная. Пошел в магазин, купил сосиски, пельмени, сыр. В прежние же времена, когда складывались обычаи поста, речь шла о совершенно иных продуктах. Ежедневной и самой простой пищей были каша и хлеб. Каша с добавлением масла была уже не повседневной пищей, даже если речь о растительном масле. Сейчас нередко люди спрашивают, можно ли в пост употреблять диетическое мясо, соевое, постный майонез. При этом они не понимают, что речь не о тех или иных продуктах, а о принципе ограничения в еде. Как ни парадоксально, в пост нужно поменьше обращать внимание на то, что ты ешь», - отмечает отец Макарий.
Он предлагает воспользоваться распространенной схемой пирамиды здорового питания, которую применяют диетологи. Наверху там наиболее энергетически ценная пища: мясо, яйца, птица, молоко. В пост эту вершину необходимо срезать, а оставшиеся продукты можно употреблять в пищу. Разумеется, в силу состояния здоровья, возраста, по медицинским показаниям допускаются послабления.
По словам иеромонаха Макария, смысл поста – в обретении свободы от своих прихотей и желаний. Также он подчеркнул, что пост – выбор сугубо добровольный.
«Одно из основных его правил – не надо терпеть голод! Это вредно и для желудка, и для кишечника. Ешьте в пост не реже, а чаще! Хочется вам пирожок с мясом – съешьте, но, вместо мяса, с капустой! И пост соблюдете, и голодать при этом не придется», - отметил иеромонах.