4 августа отмечается День рождения шампанского. Именно в этот день, в 1668 году, монах Пьер Периньон предложил коллегам попробовать изобретенный им напиток. Ему же принадлежит идея закупоривать бутылки корковыми пробками, взятая впоследствии на вооружение виноделами всего мира.
Описание технологии изготовления шампанского появилось гораздо позже (ее автор — аббат Федино), а производить ароматное искрящееся вино начали в конце 20-х годов 19 века.
4 августа стал Днем рождения шампанского, а имя «Периньон» получила одна из самых дорогих и известных марок игристого вина, производимая на его родине, в провинции Шампань.
Источник: https://kakoysegodnyaprazdnik.ru