Ивановостат подсчитал, в какую сумму обойдется жителям региона один из самых популярных новогодних салатов - «Оливье» с учетом того, что на выходе получится около двух килограммов отличной закуски. В России в среднем покупка 400 грамм варёной колбасы, 400 г картофеля, 200 г моркови, 100 г лука, 380 г консервированного горошка, 400 г маринованных огурцов, 4 яйца, 200 г майонеза обойдется примерно в 480 рублей. Если сравнить с ноябрем 2021 года, рост составил 8,53%.
Ивановские статистики уверены: в Ивановском регионе тот же салат можно приготовить дешевле – за 441,71 рублей, но на 8,60% дороже, чем в ноябре 2021 года). Отмечается, что в соседних областях цены на “Оливье” выше. Среди всех областей по возрастанию цен от минимальных наша оказалась на 31 месте.
Во сколько обойдется приготовить другой зимний российский салат «Сельдь под шубой»? Предлагается следующая рецептура - на выходе будем иметь полтора килограмма: 350 г соленой сельди, 2 яйца, 400 г картошки, 300 г свеклы, 200 г моркови, 100 г репчатого лука и 300 г майонеза.. В ноябре на «селедочку под шубой» в среднем по стране требовалось 224,68 руб. Это на 5,52% выше, чем в ноябре 2021 года.
В нашем регионе это неизменное новогоднее блюдо семье обойдется дешевле, чем в среднем по стране – в 221,92 руб. В целом стоимость покупки продуктов для этого салата возросла, по области на 7,40% - за счет увеличения цен на майонез и рыбу - по сравнению с тем же периодом 2021 года. Например, приготовить такой салат на Чукотке “влетит” почти в 800 рублей.